In uno studio pubblicato il 31 gennaio 2023, Openpolis analizza il concetto di povertà alimentare minorile, affermando che questa condizione si verifica quando una persona non ha la possibilità di consumare cibi sani, equilibrati, nutrienti e sicuri.

La media italiana di minorenni che non consumano un pasto proteico al giorno si conferma del 2,8%. Questo numero nasconde però delle differenze radicate su base regionale nelle quali la percentuale è maggiore, come per esempio in Sicilia (8,4%), in Campania (5,4%), in Basilicata (4,9%) e nel Lazio (4,5%).

Inoltre, in Sicilia, in Campania e Calabria la presenza di mense scolastiche sul territorio si conferma nettamente inferiore rispetto ad altri territori, quali la Val d’Aosta, il Piemonte e la Toscana dove oltre il 60% delle scuole ha la mensa.

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